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フレンチの森

2023.11.29

【期間限定】シャルリエの贅沢なシャンパンをお愉しみください

オーベルジュフレンチの森では、期間限定でシャルリエのシャンパンをご提供いたします。
シャルリエは、別格のテロワールが生み出す最上の葡萄から樽発酵&樽熟成で造るシャンパーニュです。

シャルリエが位置する地区はシャンパーニュでも西側、『モンティニー・ス・シャティヨン』と呼ばれる村にあります。
ここは、特級や1級の畑が密集する東側の『グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ』と違い、日照が遮られ霜も降りやすい地域です。
しかし、そんな地区でもごく一部の場所は谷間が大きく開いており、日照豊かで霜も降りにくい特殊なテロワールに位置しているのが、『モンティニー・ス・シャティヨン』村です。

そしてそのようなテロワールを持つ村で、葡萄農家自らがぶどう栽培から瓶詰めまでを一貫して行うシャンパーニュをトップレベルで造るのが『シャルリエ』です。
100%の樽発酵&樽熟成によるシャンパーニュ造りは一部のトップ・メゾンのみ成し得る技と言われていおり格別のシャンパーニュです。豊かな風味と上品な泡立ちが特徴で、フルーティーな香りと洗練された味わいをお愉しみいただけます。

ぜひ、贅沢な気分を味わいたい特別な日や祝い事に、格別のシャルリエのシャンパンとフランス料理のマリアージュをご賞味ください。

Champagne Carte Noire Brut NV
期間:~12月末

モンティニー・ス・シャティヨン村

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