オーベルジュフレンチの森では、珠玉の美食と芳醇なワイン、静寂な癒しの空間が織りなす限定プラン「ラグジュアリークリスマスコース」を12月20日(土)～25日(木)の期間限定でご用意いたします。
乾杯のシャンパーニュ、クリスマス仕様のメッセージ付きデザートプレートも付いており、特別なクリスマスのお祝いにぴったりのコースです。

今年のクリスマスコースは、淡路島の最高級食材が贅沢に共演。
「La Rose」からは、淡路島が誇るブランド牛“淡路和牛”とフランス料理の代名詞“フォアグラ”を絶妙に組み合わせたロッシーニ風をご用意。しっとりと滑らかな淡路和牛に濃厚なフォアグラが重なる贅沢な逸品で、味と香りの複雑な余韻が、特別な夜に相応しい高揚感をもたらします。

「Grand Baobab」では、淡路イザナミ黒牛のフィレとロースを食べ比べできる特別なメインディッシュが登場。異なる部位をじっくりと味わうことで、驚くほど異なる個性と旨味が口いっぱいに広がります。その他にも、３年とらふぐやオマール海老、冬の瀬戸内の鮮魚と、芳醇なワインで唯一無二のマリアージュをお愉しみいただけます。

お食事の後には、大切な方と淡路島で特別なクリスマスをごゆっくりお過ごしいただける宿泊プランをご用意。フランスの邸宅を想起させるお部屋で落ち着いた香り漂う檜風呂で癒しのひと時を堪能し、心に残る素敵なクリスマスをお過ごしいただけます。

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■「La Rose」
料理内容
・クリスマスを彩るアミューズ
・香りを愉しむスープ
・オマール海老を使用した冷製サラダ
・瀬戸内を味わう鮮魚
・淡路和牛とフォアグラを掛け合わせたロッシーニ風
・旬の苺を使用したシャルロット仕立て
料金
クリスマスランチコース 　13,000 円（税込）／名
クリスマスディナーコース　 20,000 円（税込）／名

■「Grand Baobab」
料理内容
・淡路３年とらふぐのカルパッチョ
・ポルチーニのスープ 坂越産牡蠣のスモークポワレ添え
・フォアグラポワレ ポーチドエッグ カラスミソース
・オマール海老のパスタ
・淡路鮮魚の炭焼き
・淡路イザナミ黒牛の薪焼きとトリュフのクーリー
・ノエル特製デザート
料 金
クリスマスランチコース 　12,000 円（税込）／名
クリスマスディナーコース　 17,000 円（税込）／名

■宿泊プラン「Auberge Christmas Stay」
・クリスマスディナーコース
・檜風呂付のお部屋で宿泊
・フレンチの森スペシャルブレックファースト
料 金： 78,200 円（税込）～／1室2名