3月、淡路島の森に柔らかな光が差し込み、今年の桜の開花が気になる季節。 この時期、オーベルジュ フレンチの森が最も大切にしているのは、人生の「節目」をお祝いするお客様の笑顔です。
卒業、入学、進学、そして就職。 春は、住み慣れた場所を離れ、新しい世界へと一歩を踏み出す「旅立ち」の季節でもあります。そんな大切な門出の日、記憶の中にいつまでも鮮やかに残り続けるような、至福のアニバーサリーコースをご用意いたしました。
静かな森の邸宅で、大切な人とテーブルを囲む。 そこには、ただの食事以上の「感動」が待っています。

 「おめでとう」の気持ちを、一皿に込めて

お祝いの席に欠かせないのは、驚きと喜びが同居するような美しい料理です。 オーベルジュ フレンチの森の各レストランでは、アニバーサリーに喜びの演出をご提案いたします。
コースの幕開けは、シャンパン（またはノンアルコールのスパークリング）の乾杯から。 淡路島産の食材をふんだんに使った前菜は、まるで春の花畑を切り取ったかのような色彩で、テーブルに運ばれた瞬間に歓声が上がります。
「こんなに美しい料理、初めて」 そんな会話が自然と弾むのも、シェフたちが一皿一皿に「祝福」の願いを込めて仕上げているからです。普段はなかなか言えない「ありがとう」や「おめでとう」の言葉も、美味しい料理の力を借りれば、素直に伝えられるはずです。

La Rose（ラ・ローズ）：華やかな旅立ちを祝う

フランスの星付きレストランで培った技法と、和の繊細さが融合する「La Rose」。 ここでは、サクラマスや春野菜、そして淡路牛といった豪華な食材が、芸術品のような一皿へと昇華されます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとこれまでの思い出を語り合いたいご家族に最適です。

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Grand Baobab（グラン・バオバブ）：生命力溢れる未来へのエール

「芽吹き」のエネルギーを最も感じられるのが、素材の力を引き出す「Grand Baobab」。 薪火で焼き上げられるメインディッシュは、力強い香りと味わいで、これから新しい世界へ挑む方へのエール（応援）のようです。カジュアルでありながら上質な空間は、友人同士や賑やかなお祝いにぴったりです。

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メッセージを添えた「アニバーサリープレート」

デザートには、パティシエ特製のメッセージプレートを。 「卒業おめでとう」「新しい道でも頑張って」といった、あなただけのメッセージを添えて。サプライズで運ばれてくるプレートに、主役の方の瞳が潤む瞬間。私たちはその光景を、何よりも大切にしたいと考えています。
※デザートプレートへのメッセージは無料です。

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お祝いのケーキ＆花束

アニバーサリープランの中に、ホールケーキや花束が含まれるものがあります。また、通常のプランに ”ホールケーキだけ” や ”花束だけ” などのご希望もお伺いしておりますので、ご遠慮なくお問合せください。

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音楽の贈りもの（グランド・バオバブ）

さらに、オーベルジュ フレンチの森ならではの贅沢が、プロの音楽家による生演奏です。 「音楽島 Music Island」のメンバーが奏でるピアノやハープの音色が、お食事の時間を優雅に彩ります。
もし、主役の方の思い出の一曲があれば、ぜひ事前にお聞かせください。森の中に響く美しい旋律が、お祝いのムードを最高潮に高めてくれます。

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結びに：森が贈る、一生モノの「春」

卒業や入学は、人生で何度も訪れるものではありません。 だからこそ、その場所選びにはこだわっていただきたい。 淡路島の豊かな自然と、シェフの情熱、そしてスタッフの細やかなおもてなし。そのすべてが、あなたの「おめでとう」を形にするためにあります。

現在、3月・4月のアニバーサリーコースのご予約を承っております。 土日は特にお席が埋まりやすくなっておりますので、お早めのご相談をお待ちしております。

新しい門出を迎える皆様に、最高の「春」が訪れますように。 オーベルジュ フレンチの森で、皆様の大切な物語の一部になれることを、心より楽しみにしております。

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