Grand baobabでは、10月15日までご提供している早秋コースにて、夏から秋へと変化する淡路島の食材を使用した贅沢なコース料理をご用意しております。

〇　柿とバターナッツのスープ
空きを代表する柿とバターナッツかぼちゃを合わせた、なめらかで奥行きのある味わい。

〇　淡路麺業の生麺に、海老の旨味を凝縮したクリュスタッセソース
さらにプリプリの海老と淡路しらすを重ねた、贅沢な一皿。
フレンチの技法で仕立てたパスタは、今しか味わえない特別な出会いです。

早秋コース：10月15日まで
晩秋コース：10月16日～11月30日まで

この時期しか味わえない淡路島フレンチ。
秋の恵みを感じる特別なコースを、森のオーベルジュでゆったりとお愉しみください。