オーベルジュフレンチの森Prince Etoileでは、12月23～25日ディナー限定でクリスマス限定の特別コースをご用意いたしました。

本コースは、淡路沼島で水揚げされた伊勢海老のグラティネテルミドールや淡路ビーフフィレ肉のパイ包みトリュフと香茸のソースなど彩り豊かな食材とソムリエ厳選シャンパーニュとワインのマリアージュが華を添えます。
淡路島でしか味わうことのできない至福のひとときを存分にお愉しみください。

【メニュー内容】
Soup　
淡路牛のテールスープ
Amuse　
クリスマスの贈り物
Entrée froide　
イカとムースのキャベツ仕立てタプナードソース
Entree chaudes　
タコと春菊のカネロニ　ペコリーノチーズを纏って
Poisson　
淡路沼島で水揚げされた伊勢海老のグラティネテルミドール
Viande　
淡路ビーフ　フィレ肉のパイ包み焼き　香茸のソース　トリュフサーブ
Dessert　
淡路柑橘のホワイトクリスマス
Mignardises et cafe

※食材の入荷状況によってお料理の内容が変更になる可能性がございます。

【ご予約方法】
こちらから

今年のクリスマスは淡路島で大切な人との記憶に残る、素敵なひと時をお過ごしください。