Auberge フレンチの森
「Grand Baobab」と「Prince Etoile」のメニューが
リニューアルいたしました。
グランド ・バオバブ
Grand Baobab
「Grand Baobab」は淡路島の豊富な食材が持つ素材本来の特徴を最大限に活かす
フレンチ×地中海・
イタリアン料理にリニューアルいたします。
新鮮な海産物から畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
素材をシンプルに味わうイタリア料理の基本的な考えを踏襲し、
滋味深い淡路島の豊富な食材を活かしたフランス料理をお愉しみください。
プランス・エトワール
Prince Etoile
「Prince Etoile」はバスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチにリニューアルいたします。
淡路島とスペイン・バスク地方は共に多彩な食材に恵まれた「美食の街」。
素材をシンプルに味わうバスク料理と、フレンチの技法と融合させた
新しいフランス料理をお愉しみください。

淡路島の豊富の食材と世界の食や食文化を
融合した新しいフレンチをお愉しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。