夏らしいSparklesをテーマとしたシャンパーニュ、スパークリングワインなど充実のドリンクメニュー、
そしてテーマにちなんで「弾ける」をイメージしたGrand Baobabの料理メニューをビュッフェスタイルでご用意。
プチプチ弾ける2種のキャビアを添え鮮魚のカルパッチョや、サクッと弾ける淡路鯛のフリット、淡路ビーフのロティなど豪華な料理が並びます。
ワイン愛好家はもちろん、そうでない方でも楽しめるよう専属のソムリエが料理と合わせたワインをご提供いたします。