オーベルジュ フレンチの森では、2026年12月19日（土）～25日（金）の期間、クリスマス限定の「ノエルクリスマスコース」をご用意いたします。
淡路島の旬と華やかな食材を織り交ぜた料理、温もりある空間、心に響く音楽。個性の異なる2つのレストランで、この季節だけの特別なひとときをお楽しみください。
■ La Rose ― 淡路島の旬を、華やかなガストロノミーへ
ガストロノミーの館「La Rose」では、淡路島の冬の恵みに、オマール海老やフォアグラ、黒トリュフなどの祝祭を彩る食材を合わせたクリスマスコースをご用意。
「瞬間スモークサーモンのリース仕立て」は、繊細な燻香と彩り豊かな盛り付けで、クリスマスの始まりを華やかに演出します。
香ばしいパイに平目の旨みと大葉の香りを閉じ込めた「平目と大葉のパイ包み」、黒トリュフが芳醇に香る「淡路和牛とフォアグラのロッシーニ」など、一皿ごとに心が弾む美食の時間をお届けします。
【提供期間】
2026年12月19日（土）～25日（金）
【料金／お一人様・税込サ別】
クリスマスランチ
・12月19日（土）～20日（日）：13,000円
・12月21日（月）～25日（金）：8,500円、13,000円
クリスマスディナー：22,000円
・12月19日（土）～25日（金）：22,000円
■ Grand Baobab ― 料理と生演奏が奏でるクリスマス
アンサンブルの館「Grand Baobab」では、音楽家による生演奏とともに、旬の食材を使用したクリスマス限定コースをお楽しみいただけます。
シャンパンとザクロのソースを合わせた「スモークオマール海老とキャビア」、濃厚な旨みとやさしい甘みが溶け合う「淡路雲丹とカリフラワーのクリームパスタ」など、冬の食卓を彩る料理をご用意。
メインの「淡路いざなみ黒牛フィレ肉の薪火焼き」は、薪火の香りに、ポルト酒とカカオニブのソースを重ねた一皿。美しい音色と料理の余韻が、大切な方との時間をより豊かに彩ります。
【提供期間】
2026年12月19日（土）～25日（金）
【料金／お一人様・税込】
クリスマスランチ：6,000円、10,000円
クリスマスディナー：17,000円
■ 美食の余韻を、そのまま宿泊へ
クリスマスディナーと宿泊を組み合わせたプランもご用意しております。お食事の後は、檜風呂を備えた客室でゆっくりと。翌朝の朝食まで、オーベルジュならではの滞在をお楽しみください。
今年のクリスマスは、淡路島の静かな森で、心ほどける美食のひとときをお過ごしください。
※コースにより料理内容・品数が異なります。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
