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Prince Etoile

2022.06.20

大好評!!6月限定!!鳴門オレンジのパフェ

阿波国と淡路国を治めていた徳島藩主が『鳴門海峡』にちなんで名付けた淡路島の特産品鳴門オレンジ。
果皮の豊かな香りと甘酸っぱくほろ苦い果汁が特徴で、紅茶クリームや鳴門オレンジクリームと共に彩り豊かなパフェに仕上げました。
ぜひ、ご賞味ください!!

コースデザートのみ提供
追加料金\1,200

(内容)
鳴門オレンジのメレンゲ/紅茶クリーム/紅茶アイス/バニラアイス
レモングラスとミントのジュレ/鳴門オレンジソース
クランブル・ピスタチオ/鳴門オレンジクリーム
淡路みかんソース/ヨーグルトのクレームダンジュ/ジェノワーズ

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