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La Rose

2021.12.01

クリスマス限定 La Rose特別メニュー

12月18日から12月26日限定でLa Roseクリスマスコースをご用意しております。
このコースはフォアグラ、オマール海老、淡路牛など特別な食材を使用したお料理、そしてフランスのクリスマスケーキであるブッシュドノエルを使用したクリスマス限定のコース料理となっております。
淡路島の山の中にある落ち着いたオーベルジュで、シェフが創る最高のお食事とソムリエによって選び抜かれたワインのマリアージュをお愉しみ頂けます。
大切な方との記憶に残る至高の時間をお過ごしください。


【メニュー】
〇ランチ
Canapé:コンテのグジェールとクルミのパイ
Amuse:淡路産平飼い卵と由良ウニのロワイヤル 
Premier:由良の真鯛と淡路トマトのセビーチェ
Deuxième:フランス産フォアグラのコンフィと淡路フルーツのコンポート
Poisson:由良産平目のヴァプール シャンパーニュとキャビアのソース
Viande:淡路和牛のグリエ 黒トリュフのソース
Dessert:ブッシュドノエル ~La Rose~
Café:食後のお茶とお茶菓子


〇ディナー
Canapé:コンテのグジェールとクルミのパイ
Amuse:淡路産平飼い卵と由良ウニのロワイヤル 
Premier:由良の真鯛と淡路トマトのセビーチェ 
Deuxième:フランス産フォアワグラのコンフィと淡路フルーツのコンポート
Troisième:カナダ産オマール海老のローストと淡路野菜
Poisson:由良産平目のヴァプール シャンパーニュとキャビアのソース
Viande:淡路和牛フィレ肉のグリエ 黒トリュフのソース
Dessert:ブッシュドノエル ~La Rose~
Café:食後のお茶とお茶菓子


※食材の入荷状況によってお料理の内容に変更がある場合がございます。

【価格】
ランチ10,000円
ディナー15,000円

【ドリンク】
お料理に合わせたペアリング
ランチ:+8000円、ディナー:+9300円

ノンアルコールペアリング
ランチ:+6000円、ディナー:+7000円

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