オーベルジュフレンチの森La Roseでは、2月1日から3月31日の2か月間限定で村上シェフによる「苺」と「フランス料理」をテーマにした、La Roseストロベリーコースをご提供いたします。

デザートはもちろんのこと、アミューズや前菜などのお料理に苺をふんだんに使用したコース内容となっております。

今回使用している苺は、オーベルジュフレンチの森の近くにある、「グリナリウム淡路島」の苺畑で採れた淡路島産の新鮮な苺を使用しています。
デザートでは甘みが特徴の章姫、お料理では香りと甘酸っぱさが特徴の紅ほっぺ、2種類の苺を使った期間限定のLa Roseコースをご堪能ください。

【期間】
2022年2月1日～3月31日

【コース内容】
●ランチ
Amuse： サーモンと苺のタルタル
Premier：淡路産苺とブラータのサラダ
Poisson：淡路島産　真鯛のポワレ　トマトソース
Viande：ロイヤルポークのロースト　シャルキュトリーソース
Dessert：苺のパフェ
Cafe：食後のお茶と苺のシュークリーム

●ディナー
Amuse：サーモンと苺のタルタル
Premier：淡路産苺とブラータのサラダ
Deuxieme：フォアグラのポワレと苺のコンフィチュール
Poisson：淡路島産　真鯛のポワレ　トマトソース
Viande：淡路ビーフのロースト　赤ワインソース 
Dessert：苺のパフェ
Cafe：食後のお茶と苺のシュークリーム

※食材の入荷状況によってメニューが変更になる場合がございます。

【料金】
ランチ：7,000円、ディナー：10,000円

【ご予約】
こちらから