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Grand Baobab

2022.11.29

【12/23~25日ディナー限定】Grand Baobabクリスマススペシャルコース

オーベルジュフレンチの森Grand Baobabでは、12月23~25日ディナー限定でクリスマス限定の特別コースをご用意いたしました。

坂越牡蠣や淡路ビーフなどを燻製や薪焼きなどの”薫り”で包んだクリスマスコースをお届けします。また、当店ではピアノの生演奏を披露します。あたたかな光のシャンデリアのもとに響くピアノの音色とスペシャルコースで、クリスマスならではの幸せを感じる ひとときをお過ごしください。

【メニュー内容】
Amuse
坂越産牡蠣の軽いスモーク エシャロット風味
Entrée froide
本日鮮魚のカルパッチョ
Entree chaudes
クリスマスの贈り物
Poisson
本日鮮魚の炭焼 淡雪仕立て
Viande
淡路ビーフの薪焼 シャスールソース トリュフのクーリーを添えて
Dessert
ヴァシュラングラッセ
Mignardises et cafe


※食材の入荷状況によってお料理の内容が変更になる可能性がございます。

【ご予約方法】
こちらから

今年のクリスマスは淡路島で大切な人との記憶に残る、素敵なひと時をお過ごしください。

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